Jeroen

Foto: www.imagetree.eu

De proeverijen worden in de regel gegeven door Jeroen Margés, geboren in het vrij behoorlijke oogstjaar 1966 en sinds 1992 werkzaam in het wijnvak. Via ‘Wijnkoperij de Witte Os’ in Zeist, vertrok hij als ‘Vinoloog van de Wijnacademie’ naar Singapore. In eerste instantie werkte hij daar als daar als ‘wine consultant’ voor Seagram Singapore en later als ‘marketing manager wine’ bij Allied Domecq Spirits & Wine. Dit zijn twee van de grootste multinationals op het gebeid van wijn en gedistilleerd ter wereld.

Behalve met sales en marketing, deed Jeroen veel ervaring op met het houden van proeverijen. Hij onderhield hierbij goede contacten met de chique ‘Pyramid Club’ van de Singaporese ‘high society’, de ‘American Club’, de ‘Singapore Cricket Club’ en de ‘Rotary Club’. Ook verzorgde hij proefavonden voor het Raffles Hotel, het Grand Hyatt Singapore, het Ritz-Carlton Millennia Singapore en het Oriental Singapore.

Inmiddels al weer een aantal jaren terug in Nederland verzorgt Jeroen nu veel proeverijen voor bedrijven en particulieren. Behalve het geven van uitleg over wijnmaken, proeven en herkomstgebieden verteld hij ook leuke en vaak absurde anekdotes. Daarnaast geeft Jeroen ook als docent wijncursussen voor het Wijninstituut, in Den Haag en Rotterdam.